秋燥湯水｜轉季天皮膚乾癢甩皮流血？中醫師3款養陰潤膚湯水推介
3款BB秋天養陰潤膚湯水推介
秋天養陰潤膚湯水1｜北沙參玉竹百合雪梨豬展湯—潤肺生津
材料（2-3人份量）：
北沙參15克
玉竹15克
百合10克
雪梨2個
南北杏10克
蜜棗2枚
豬𦟌 300克
清水 1.5公升
做法：
1. 豬展洗淨和切塊，汆水撈起備用。
2. 雪梨洗淨，去芯留皮，切成大塊。
3. 北沙參、玉竹、百合、南北杏和蜜棗洗淨，略為浸泡。
4. 將所有材料放入鍋中，加入清水，大火煮滾後轉小火熬煮 1.5 小時，加入少許鹽調味即可。
功效：
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此湯水具有養陰潤肺和生津止渴的功效，適合皮膚乾燥、口乾舌燥和有乾咳的寶寶飲用。 |
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北沙參 |
性微寒，味甘、微苦，歸肺、胃經，具有養陰清肺和益胃生津的功效 |
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玉竹 |
性平，味甘，歸肺、胃經，具有養陰潤燥和生津止渴的功效。 |
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雪梨 |
性涼，味甘，歸肺、胃經，具有清熱化痰和生津潤燥的功效。 |
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百合 |
寧心安神 |
秋天養陰潤膚湯水2｜太子參百合無花果瘦肉湯—健脾清心
材料（2-3人份量）：
太子參12克
百合5克
無花果4枚
蓮子15克
淮山（山藥）15克
瘦肉300克
清水 1.5公升
做法：
1. 瘦肉洗淨後切塊，汆水去除血水。
2. 太子參、百合、蓮子和淮山洗淨浸透；無花果洗淨並切半以便出味。
3. 將所有材料放入鍋中並加入清水。
4. 大火煮滾後改用文火煲 1.5 小時，熄火前加鹽調味即可。
功效：
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此湯水能健脾益氣和清心潤肺，能照顧寶寶嬌嫩的脾胃，提升消化吸收能力，又能由內潤澤肌膚，減少因脾虛血燥引致的皮膚痕癢。 |
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太子參 |
性平，味甘、微苦，歸肺、脾經，具有益氣健脾和生津潤肺的功效，補氣而不燥，適合氣虛的寶寶。 |
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百合 |
性微寒，味甘，歸肺、心經，具有潤肺止咳和清心安神的功效。 |
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無花果 |
性平，味甘，歸肺、脾、大腸經，具有清熱生津和健脾潤腸的功效。 |
秋天養陰潤膚湯水3｜雪耳椰子百合蓮子雞湯——深度滋潤
材料（2-3人份量）：
鮮椰子肉 1個（或椰子皇）
雪耳 15克
百合 15克
蓮子 15克
紅棗（去核） 4枚
去皮嫩雞 半隻（或雞胸肉 300克）
清水 1.8公升
做法：
1. 雪耳用清水浸軟至發脹，去蒂並撕成小朵備用。
2. 鮮椰子肉洗淨切條；嫩雞去除皮和內臟後切塊汆水。
3. 百合、蓮子和紅棗洗淨。
4. 將雞塊、椰子肉、百合、蓮子和紅棗放入鍋中並加入清水，大火煮滾轉小火煮 1 小時。
5. 加入雪耳再煮30分鐘，至釋出膠質，最後下鹽調味即可。
功效：
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此湯是補益氣血和潤膚美顏佳品，能為寶寶肌膚築起天然鎖水屏障,對於皮膚極度乾燥、甚至出現脫屑和抓痕的寶寶，有深度滋潤與改善的效果。 |
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鮮椰子肉 |
性平、味甘，歸脾、胃、肺經，具有補脾益氣和生津止渴的功效。 |
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雪耳（銀耳） |
性平、味甘淡，歸肺、胃、腎經，具有滋陰潤肺和養胃生津的功效。 |
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蓮子 |
性平、味甘澀，歸心、脾、腎經，具有健脾止瀉、益腎固精和養心安神的功效。 |
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原文刊登於《媽媽寶寶》457期
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