春季健康|中醫推介3款祛濕湯水

春季健康|中醫推介3款祛濕湯水
日期:2023-04-10
春季健康|春季天氣潮濕多雨,身體容易感受濕邪,出現周身痠痛、疲倦乏力。濕邪妨礙脾胃運化,可見於食欲不振、腹瀉、皮膚濕疹等,調治可從祛濕健脾方面入手。以下是中醫推介3款祛濕湯水,適合一家大細飲用,關注幼兒健康。

1.五指毛桃粉葛桑枝湯:補虛潤肺

材料(3至4人份量):

五指毛桃  1両半             
桑枝 8錢
牛大力 1両
茯苓 5錢
陳皮 2錢
粉葛  2斤
豬腱 適量
適量
適量

煲法:

1. 先將豬腱切開、洗淨、汆水,其餘材料洗淨。
2. 將所有材料放入鍋中,加入清水。
3. 先用大火煮沸,再轉小火煮2小時。
4. 加入鹽調味即可飲用。

功效:舒筋通絡

材料小百科:

五指毛桃:健脾補肺、利濕舒筋。


桑枝:祛風濕、利關節、行水氣。


牛大力:強筋活絡、補虛潤肺。

2. 淮山扁豆生地瘦肉湯:解毒排膿

材料(3至4人份量):

淮山 1両             
扁豆 1両
赤小豆 5錢
土茯苓  5錢
生地黃 8錢
陳皮  2錢
瘦肉 適量
適量
適量

煲法:

1. 先將瘦肉切開、洗淨、汆水,其餘材料洗淨。
2. 將所有材料放入鍋中加水。
3. 先用大火煮沸,再轉小火煮2小時。
4. 加入鹽調味即可飲用。

功效:祛濕清熱

貼士:

濕熱蘊結脾胃者,除可見消化不良、大便臭穢不成形,還可見皮膚出現紅疹、痕癢、滲液等濕疹問題。本湯方能促進脾胃運化,清熱祛濕,改善皮膚濕疹。

材料小百科:

淮山:益氣養陰、補肺脾腎。


扁豆:健脾和胃、除濕止瀉。


赤小豆:利水祛濕、解毒排膿。

3. 黃芪黨參茯苓腰果湯:利水滲濕

材料(3至4人份量):

黃芪 8錢            
黨參 8錢
白朮  4錢
茯苓 5錢
生薏仁 5錢
熟薏仁 5錢
陳皮 2錢
腰果 1両
適量
適量

煲法:

1. 先將所有材料浸洗乾淨。
2. 將材料放入煲內,加入清水。
3. 先用大火煮沸,再轉小火煮2小時。
4. 加入鹽調味即可飲用。

功效:健脾補氣

貼士:

中醫認為脾虛者容易困濕,出現體力不支、說話低聲少氣、胃口欠佳、食後腹脹、大便不成形等。本湯方有補氣、健脾、祛濕、幫助消化的作用。

材料小百科:

黃芪:補氣升陽、益衞固表。


黨參:補中益氣、生津養血。


茯苓:利水滲濕、健脾安神。

資料提供:註冊中醫師 邱宇鋒

原文刊登於《學前&親子》94期
雜誌詳情及訂閱優惠:http://bit.ly/42qpzP8
 

撰文:陳淑儀
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