靚媽好菜：彩虹寶寶料理
蘋果椰菜蓉
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材料
蘋果（去皮磨蓉）.................1個
椰菜絲.....................................1杯
雞湯..................................... 1/4杯
提子乾................................ 2湯匙
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做法
1. 將番茄洗淨，用刀切一個十字，放在沸水煮約15分鐘。
2. 調慢火，蓋上蓋煮10分鐘。
3. 將煮熟的材料倒入攪拌機打至均勻。
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營養貼士
蘋果含有維他命C，K，B，鉀，鎂，銅等各種必需元素，它富含膳食纖維，黃酮類和植物營養素
三文魚南瓜米糊
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材料
米糊.....................................6湯匙
三文魚柳.............................100克
南瓜蓉.................................100克
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做法
1. 南瓜去皮、切粒。
2. 切碎三文魚。
3. 把南瓜粒及三文魚蒸熟，放入攪拌機打成蓉。
4. 把南瓜三文魚蓉加入已開的米糊中，拌勻即成。
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營養貼士
三文魚含豐富DHA，DHA是一種奧米加3脂肪酸，是腦細胞的重要成份，有助智力發展。
甜薯香蕉米糊千層
材料
香蕉.........................................1隻
紫甜薯................................. 1/2個
嬰兒米糊............................. 1/2杯
奶......................................... 1/2杯
做法
1. 把紫甜薯去皮、切粒。
2. 甜薯粒放蒸架上，蒸至軟身約5至7分鐘。
3. 已熟甜薯放在碗內待涼。
4. 將甜薯壓成蓉，加入奶拌勻，備用。
5. 將香蕉去皮、切片。
6. 把甜薯蓉鋪在碗底。
7. 米糊平均鋪在甜薯上。
8. 香蕉片鋪在米糊上。
營養貼士
香蕉膳食纖維含量豐富，具有很好的通便效果，能充分潤滑腸道。且含有相當多的鉀和鎂離子能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。
西蘭花粥仔
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材料
西蘭花................................. 1/4個
米......................................... 1/2杯
做法
1. 西蘭花洗淨，切成蓉狀。
2. 將米洗淨，煮成粥。
3. 將西蘭花放入粥內，煲熟即可。
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營養貼士
西蘭花含有大量的鉀質，以及相當多的鈣質、葉酸和硒。此外，它也是纖維質的極佳來源。西蘭花有助維持細胞內的電解質平衡，並使心臟功能及血壓正常，建造強壯的骨骼。
藍莓奇異果果蓉
材料
藍莓.....................................100克
奇異果................................. 1/2個
水...........................................適量
做法
1. 先把藍莓洗淨瀝乾，備用。
2. 奇異果洗淨切開一半，去皮。
3. 把藍莓、半個奇異果及適量清水放入攪拌機，攪拌至蓉狀。
4. 把果蓉倒入碗中，即成。
營養貼士
奇異果中含有豐富的維他命K，有助維持體內電解質的平衡，並改善身體的血液循環，以預防血栓的形成。
