BB飲食營養|南瓜好處多 幼兒智力發展必備 5大好處功效 附6款食譜推介

BB飲食營養|南瓜好處多 幼兒智力發展必備  5大好處功效 附6款食譜推介
日期:2024-02-09
許多人只會在萬聖節時聯想起南瓜,不過南瓜好處多不勝數。南瓜熱量低,是良好的纖維來源,可以配合幼兒各方面的成長發展。家長除了可以在寶寶加固時加入南瓜,南瓜也可以做成湯、麵包或飲品。營養師為大家推介南瓜食譜及其功效,是小朋友智力發展必備食物之一。

南瓜5大好處功效

南瓜好處功效1|輔助發育

南瓜含鋅,它參與人體內非常重要的合成—核酸蛋白質,也是腎上腺皮質激素的固有成分,為輔助發育的重要物質。

南瓜好處功效2|護眼護心

南瓜對皮膚和指甲健康非常有益,由於它含抗氧化劑β胡蘿蔔素,能保護眼睛健康及護心。

南瓜好處功效3|智力發展

南瓜籽含對大腦非常有益的Omega- 6,對兒童智力發展有不可多得的功效。

南瓜好處功效4|補鈣

南瓜皮除了含豐富纖維,其高鈣、高鉀的特性有助促進骨細胞分化,提高骨的質量。除了豆漿和奶製品,南瓜皮煎水喝也有很好的補鈣效果。

南瓜好處功效5|保護腸胃

南瓜皮可延緩腸道對糖和脂質吸收,吸附並帶走體內重金屬和放射性物質,因此對小朋友極為有益。如小朋友不幸患上胃病,南瓜中的果膠可以保護胃膠道粘膜,免受食品刺激,促進潰瘍癒合。

6款南瓜食譜推介

  1. 南瓜牛奶湯
  2. 南瓜雞肉豆腐濃湯
  3. 南瓜批
  4. 葡萄乾南瓜全麥麵包
  5. 南瓜燕麥曲奇
  6. 南瓜拿鐵
     


資料提供:張展鵬 / 註冊營養師

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