消委會調查｜40款益生菌大比拼 產品功效未證實 亂食嚴重致死 2款含糞腸球菌不建議服用

每日食用價格相差近9倍

消委會在市面收集了 40 款聲稱能提供益生菌的膳食補充劑，當中有 6 款標示為女士專用；11 款為兒童專用；另有 23 款普通益生菌樣本，其中 9 款標示少於 12 歲的兒童皆能食用，有 11 款則沒有標示適用年齡；樣本的售價由$99至$788。若以每日食用份量計算，則由$5.3 至$52.6 不等，價格相差近 9 倍。

過半樣本標示不清

國際益生菌協會制定的自願性行業標籤指南，要求產品應清楚標示其益生菌的菌屬、菌種和菌株，和其數量以菌落形成單位（CFU）表示。然而，只有15 款樣本在包裝上清楚標示所有益生菌菌株，「GNC」只標示菌株編號，3 款只標示菌屬，20 款只列出菌種，而樣本 「G-Niib」的微生態兒童免疫配方更完全沒有標示相關益生菌的資料。 

2 款樣本含糞腸球菌 不建議服用

樣本 PicoLabb Formulas的特效益生菌及Procalun的東大科研17益菌元的成份含有糞腸球菌。根據聯合國糧食及農業組織與世界衛生組織聯合工作組最新的安全評估，糞腸球菌和屎腸球菌是屬於腸球菌屬的常見益生菌，但由於這兩種菌株較不穩定，容易被污染或有變成致病菌的風險，加上對抗生素萬古霉素有抗藥性，因此不建議作為益生菌供人類使用。

部分功效聲稱或未有足夠科學實證

40 款樣本均附有健康功效聲稱，主要圍繞改善腸胃健康、提升免疫力、改善濕疹／過敏、及提升女性私密部位健康。根據世界胃腸病學組織的全球指南，如果益生菌標示具有治療性質的健康功效，則必須檢視特定菌株的臨床研究數據。

大部分益生菌產品的功效為改善腸道健康，腸胃肝臟科專科醫生表示，雖然益生菌的確能改善腸胃道的菌叢，但若患上腸胃疾病，消費者並非專業醫護人士，未能自行判斷不同腸胃問題的成因和治療方案，胡亂食用益生菌有機會影響病情。

超過一半樣本的包裝提及「支持免疫系統」或「改善／提升免疫力」等字眼，雖然腸胃道是免疫系統的一部分，但現階段的研究仍未能確定不同益生菌種類如何幫助調節人體免疫系統，亦未有大型臨床實驗數據可以直接關聯或比較不同益生菌菌株的免疫功效。

不少樣本亦標示「減輕濕敏」、「改善濕敏」，然而，一些較大型的臨床實驗發現，服用益生菌病人與服用安慰劑的病人的濕疹症狀皆沒有顯著減輕。由於現時沒足夠醫學實證證明益生菌或益生元 對濕疹或其他過敏皮膚炎有確實療效，固不在正規濕疹治療選擇之內。如有皮膚問題，應盡早求醫，以免延誤病情。

曾有早產嬰服用後死亡

在2023年9月，美國食品藥物管理局（FDA）發表一份關於益生菌使用的警告，指一名出生體重少於1000克的早產嬰兒在住院其間服用了一種益生菌配方，結果患上由長雙歧桿菌而引起的敗血症，隨後死亡。

FDA調查數據發現，導致該嬰兒敗血症的細菌與該益生菌中所含的細菌基因相符。因此，FDA警告益生菌中含有的微生物會導致極早產或出生體重極低的嬰兒出現菌血症或真菌血症，或因其他益生菌中所含細菌或真菌引起致命疾病的風險。 

嬰幼兒腸道尚在發育 亂服益生菌風險高

剛出生的嬰兒，腸胃道的吸收功能和免疫功能還未發展成熟，應該只飲用母乳
或嬰兒奶粉，並不建議添加任何嬰兒奶粉以外的食品（包括益生菌），而母乳成分中具有刺激腸胃道生長的腸胃道成長因子，可以保護腸胃道順利發展。如果嬰幼兒感到任何腸胃道不適，應該盡早求醫，而非自行購買益生菌給嬰幼兒食用。

5 大選購益生菌及食用小貼士

選購益生菌及食用小貼士1｜益生菌並非一定有益

不是每個人都需要服用益生菌。為了「改善健康」而服用益生菌的話，應留意益生菌也可能有副作用。不同益生菌菌種可帶來的健康益處各有不同，大家應向醫生和專業人士了解自己的健康情況，按需要而選擇合適的益生菌。

選購益生菌及食用小貼士2｜出現健康問題應先求醫

雖然益生菌或可幫助改善腸道健康，但如有任何健康問題或患上疾病，應該先諮詢醫護人員或醫生意見，而非自行購買或服用益生菌。 

選購益生菌及食用小貼士3｜選擇資料較為齊全、受多國際認可

如希望自行選擇益生菌，應先了解產品上的資訊，選擇產品上資料較為齊全、受較多國際認可的菌種，例如加拿大衞生部列出可接受的非菌株益生菌的特定健康聲明的菌種和中國內地《益生菌類保健食品申報與審評規定（試行）》中訂定的10種可用於保健食品的益生菌菌種。

選購益生菌及食用小貼士4｜小心儲存益生菌產品

一般益生菌產品有機會受溫度和濕度影響，應避免存放於太熱（超過30度）或太濕的地方，同時要避免兒童接觸以降低誤食風險。 

選購益生菌及食用小貼士5｜均衡飲食 多做運動 

要保持腸胃健康和增強抵抗力，不應只靠膳食補充劑，大人小朋友應保持均衡飲食，攝入足夠的蔬菜和生果，多做運動。

11款兒童專用益生菌

9款標示適合兒童食用益生菌