消委會方包測試！ 28款方包脂肪含量差距大
消委會測試了市面的28款預先包裝白方包和麥方包樣本，包括14款白方包、14款麥方包，每包售價介乎$8.5至$39，雖然兩者在價錢上相差7倍，然而售價最平的樣本在測試中的營養素含量獲4分，如奇華每包$8.5；最高售價樣本在營養素含量只得3.5分，如Don Don Donki 每包$28.9。28款樣本當中沒有樣本屬「高鈉」、「高脂」或「高糖」。
不過，樣本的整體平均鈉含量比較4年前同樣測試為高，是次測試發現每100克鈉含量最高樣本，只吃2片所攝入的鈉，已佔世衞建議一般成人每日攝取上限逾20%。如果配芝士或火腿等較高鈉的食物製作三文治，消費者不知不覺攝入更多鈉質，不利健康，攝取過量的鈉，可能會增加患上高血壓、心血管疾病及中風的風險。
5款最低脂麵包 嘉頓馬莎Simplylife
有5款樣本每100克檢出的總脂肪含量不超過3克，達《食物環境衛生署食物安全中心規例》所訂「低脂」食品的定義，它們分別為「Bread Pantry」、「simplylife」、「馬莎」、「Bakers’ Choice 」和 「嘉頓」
5款最低糖麵包 避揀高脂嵜本、Donki
麵包製作需加入少量糖以加快發酵的過程，並幫助保持麵包的水分及柔軟度。據世衞建議每日游離糖的攝取量應少於50克（約10粒方糖），是次測試中有17款樣本屬「低糖」，方包的糖含量一般較其他有餡麵包為低；然而，有2款樣本包括「嵜本高級Shokupan專門店」和「熱情價格Don Don Donki」，每100克檢出的糖含量分別為8.7和9.7克，如果食用1片分別會攝入9.1和7.0克糖，已達世衞建議的成人攝取上限約18.3%和14.1%。
5款最高纖麵包 馬莎嘉頓再上榜
14款麥方包樣本的平均膳食纖維含量為每100克含4.5克；另14款白方包樣本則為2.3克，建議成人每天應攝取不少於25克膳食纖維。測試中每100克的膳食纖維含量最低（Donki）和最高（馬莎）的樣本，進食每100克所攝取的膳食纖維量，分別為成人每天攝入量的8%和27%，相差逾3倍。此外，每100克固體食物含有不少於3克膳食纖維則為膳食纖維「來源」食物。「馬莎」和 「嘉頓」的麥方包分別含每100克6.8和6.2克膳食纖維，均屬「高纖」食品。
麥方包的膳食纖維和礦物質含量較高
測試結果顯示，無論是膳食纖維，以及鐵、銅、鋅和鎂，麥方包的平均含量均較白方包高。以膳食纖維為例，14款麥方包的平均膳食纖維每100克為4.5克，而白方包只有2.3克，相差近一倍。
