【湊仔學堂】用自己方法進食

【湊仔學堂】用自己方法進食
日期:2022-12-30
幼兒喜歡自己吃飯和飲水,是他們成長自主性的表現,喜歡採取主動,每事都會自己去探索和嘗試,可見他們學習的興趣濃厚,這對他們的身體和認知發展有莫大幫助。

📮 個案:

 

👩🏻 胡太:「我家寶寶最近很喜歡自己吃飯 ,幾個月前他開始用手抓食物吃,最近他堅持用匙羹自己食,我嘗試讓他這樣進食一會兒,但他吃得很慢,並把食物,弄到天一半、地一半地,散落在地,我改行餵他但他不肯,甚至拒絕。他也喜歡自己飲水, 但他會把水倒瀉,真氣死我。」

 


➧ 幼兒喜歡自己吃飯和飲水,是他們成長自主性的表現,對日後建立的獨立性有正面的影響,他們喜歡採取主動,每事都會自已的去探索和嘗試 ,可見他們學習的興趣濃厚,這對他們的身體和認知發展有莫大的幫助。若父母因為不喜歡他們自已食,恐把地方弄髒而禁止他們自己進食,便無形中扼殺了他們的自主性,漸漸地,他們視吃飯是一個被動的活動,覺得進食與他們無關,可能減低日後吃飯的興趣,令父母頭痛不已。

 


|一連串動作並不容易

幼兒自主飲食 ,把從碗裏或碟中的食物,送到口裏都是一件不容易的事,他們要用眼睛看着食物,從最初的用手去抓、擠食物,到後來用小手指握着匙羹 ,並要調教嘴的高度 ,才能把食物送到嘴裏,一連串的動作,都牽涉幼兒要有高度的手眼協調 ,所以自己進食,可給予他們機會訓練手眼協調,小肌肉等。

|刺激感官防偏食

幼兒用手抓食能刺激他們的感官,他們可以用手接觸到不同食物的形狀、性地(乾或濕)、軟硬度、味道和溫度等 ,他們慢慢便知道用手拿着香蕉進食比用手拿麵條吃更容易。幼兒想自己用匙羹進食,甚麼都想試試用匙羹盛載,然後放進嘴裏, 他們會感到吃得開心。其實很多幼兒都喜歡進食,任由他們自主的用匙羹盡情地吃,可以減少他們抗拒食物,防止將來養成偏食的習慣。

|增進食飯樂趣

學習進食都是一種培養幼兒的興趣,由抓食到用匙羹進食,這是一個進程,父母可利用他們主動進食的動機,給予他們實踐獨立吃飯的機會,不但可提高手眼協調的發展,也增進他們食飯的樂趣。同時,父母也可培養他們對不同食物的興趣,父母可給予幼兒不同種類的食物,鼓勵他們自己嘗試,減低挑食的機會,以及使他們知道吃飯是自己的事,避免日後父母因為幼兒不肯吃飯而強迫他們進食,造成不愉快的光景。

 


✦ 訓練三部曲 ✦

(1) 作好餐前的準備:預備安全而大小合用的餐具、食物的大小和溫度要合宜,移除幼兒進食的障礙物,例如玩具、電視機或手機等,目的是讓幼兒專心進食,避免他們一面食,一面玩,不能意識到食飯的重要性。

(2) 固定吃飯的時間和位置:讓幼兒意識到當他坐在餐椅上,看到自已的食物和餐具時,便知道是吃飯時間,漸漸地培養其進食的習慣和流程。

(3) 讓幼兒把食物搯在匙羹內:若幼兒不能成功地把食物搯在匙羹內,父母可把食物弄小一點,或輕輕地扶着碗子,讓他們容易把食物撥入匙羹內。

 

💡

         |自己進食需要多次的練習,若因他們的手指控制力不足而把食物掉下,這都是無可厚非的,父母不可怕麻煩而阻止幼兒自已食,父母需有耐性,並可在餐前為幼兒穿上圍兜 ,預備盛載進食時掉下食物的餐盤,亦可在餐椅的周圍鋪上報紙,以便清理飯後的「災場」。

撰文:葉秀微博士(註冊教育心理學家)|整理: Yannes Wong
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