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媽媽飲食營養|想懷孕先養生 食薑驅宮寒、經痛 薑的3大功效+好處 驅寒祛濕薑茶推介
在中國最早的中藥著作《神農本草經》中可以找到薑的記載:「乾薑,味辛溫,主治胸滿,咳逆上氣,溫中止血、出汗、逐風濕痹,腸下利。」被尊為「醫聖」的張仲景在《傷寒雜病論》裡面也大量應用了薑。
薑的3大功效
中醫觀點,薑味辛、性溫,歸肺...
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備孕研究所|女性腎虛顯老又易肥?仲會影響受孕? 睇清腎虛10大症狀 補腎食療+按摩穴位
腎氣虛易顯老
中醫理論中的「腎精」,為先天之本,是有助人體發育、繁殖、生育的原動力,女性當中腎虛問題比例並不低於男性。中醫透過望聞問切,觀察身體多處情況來了解腎氣豐盈或虧虛,對於女性而言,怕老要先顧好腎。因為腎藏精,主生殖,如腎氣虛的...
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媽媽飲食營養|番薯卡路里+GI低有助減肥? 食得太多可致食慾不振 3大健康食法推介
番薯3大好處
番薯好處1|飽足感
番薯的甜味能夠刺激飽腹中樞、抑制食欲,且因有大量纖維質,咀嚼時間較久,只要吃少量就能獲得飽足感。
番薯好處2|抑制脂肪和糖分的吸收
蕃薯含有的食物纖維約是馬鈴薯的2倍,在飯前先吃地瓜...
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轉季飲食|轉季小朋友特別容易病? 6大增強免疫食譜+6類轉季不健康食物
6大增強孩子免疫食譜
免疫力和飲食息息相關,家長應在飲食中加入富含維他命 C、抗氧化劑和鋅的食物,並選擇適合季節的食物。以下將介紹一些天然食譜有助兒童預防感冒,快樂渡過寒天。
增強孩子免疫食譜1|大蒜
大蒜富含...
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消委會調查|39款植物奶營養價值大比拼 豆奶蛋白質最高等同1杯低脂奶
豆奶平均蛋白質含量最高
豆奶的平均蛋白質含量為5類植物奶中最高,每100毫升含3.26克蛋白質,與低脂奶的蛋白質含量接近,飲用1杯240毫升的豆奶攝入的蛋白質(約7.82克)。
以每100千卡計算,6...
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轉季飲食|開胃有營意粉食譜推介 增強兒童抵抗力+低糖消滯之選
雞肉西蘭花甜椒番茄長意粉
材料:(2人分量)
意大利粉 ... 600克
雞肉 ... 1碗
西蘭花 ... 半個
番茄 ... 1個
九層...
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消委會調查|29款朱古力樣本全檢出重金屬鎘 1款超出歐盟上限+長期進食或損腎臟
全部朱古力樣本檢出重金屬鎘
鎘是天然存在於地殼表面的金屬元素,如動植物居住及生長環境的土壤、空氣、水域等受到鎘污染,便會吸收到鎘,並在食物鏈中累積傳遞。如長期進食鎘含量高的食物,有可能會損害腎臟。
是次測試的...
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轉季飲食|嬰幼兒轉季容易病 營養師教你將7大食物加入BB餐單 (連煮食貼士)
增強免疫力 加固食物1|胡蘿蔔
胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,有助保持健康的視力。在轉天氣時,蔬菜有助增強白細胞,而這些白細胞能改善免疫系統,並為孩子身體免受多種病毒感染。
增強免疫力 加固食物2|菠菜、綠葉蔬菜
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產後攻略|自然分娩VS剖腹產 7個產後傷口護理貼士
產後傷口護理1|自然生產康復較快
婦產科專科醫生邱佩琪指出,一般自然產的媽媽,復原相對比較快,生產完畢後最快幾小時便可以下床,也可以親自餵哺寶寶,而早一點餵哺母乳,對子宮收縮也會比較好。
自然生產的傷口,在首幾天可能有些痛楚,可...
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中秋飲食營養|傳統月餅還是冰皮月餅較健康?附消滯茶推薦
傳統月餅vs冰皮月餅
傳統月餅
份量最大,熱量也普遍較高,一個大約200克的雙黃蓮蓉月餅,有至少700-800卡路里。傳統月餅餅皮用麵粉和油製造而成,加上蓮蓉餡料,亦加入大量糖份和油份製造,令脂肪和糖份比較高,導致熱量高。蛋黃則...
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消委會調查|冷凍青豆營養價值勝粟米粒 17款樣本檢出微量金屬污染物
膳食纖維含量差異大
膳食纖維能促進腸胃健康。甜粟米粒樣本的平均總膳食纖維含量低於豌豆粒樣本的平均含量,以每100克計,甜粟米粒樣本的總膳食纖維含量由2.13克至4.81克;豌豆粒樣本的總膳食纖維含量則由4.76克至8.42克,當中總膳...
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幼兒飲食營養|隔夜飯菜影響小朋友健康?遵從5個開學帶飯準則
準備飯盒準則1:
保存蛋白質碳水化合物纖維在食物翻熱過程中,水溶性維他命會流失得較多,但蛋白質、脂肪、碳水化合物及纖維,仍然保留得很好,相比出外用膳時會吃到高脂及鹽分高的食物,帶飯的好處似多於出外用膳。
準備...
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夏日飲食|夏天太熱小朋友沒有胃口?營養師教你夏季飲食攻略
兒童夏季飲食攻略1:多吸收植化素
植化素為植物的免疫系統,是植物生長的必要元素。它能活化人體免疫機能,增強免疫力,抵抗細菌及病毒感染。
兒童夏季飲食攻略2:吃清淡容易消化的食物
如綠色蔬菜、水果、瓜類、...
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BB飲食|小朋友戶外活動必備3款簡易有營野餐小食
1. 薯仔沙律
材料:
薯仔 600克
紅蘿蔔(切片)30克
洋蔥(切絲)&...
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BB飲食|夏日當季水果BB進食有禁忌 不慎會引起敏感
2種水果要留意
說到夏天的時令水果,必定會有芒果和榴槤。這2種水果都含有豐富的蛋白質營養及膳食纖維,而且也是大家所喜愛的水果,在夏天會經常進食也不出為奇。若父母讓BB進食芒果或榴槤,就要多加留意,因為BB進食後有機會引起不良反應。
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BB飲食營養|新手父母必知BB加固懶人包 附時間表+食譜
加固初期幼兒飲食禁忌
幼兒食物應該以原味為主,避免加過多調味料、鹽或雞粉等。
過敏食物:如果幼兒進食某些食物後出現過敏的徵狀,家長便應暫時避免再次給寶寶進食。
蜜糖:蜜糖中可能含有肉毒桿菌的孢子,由於嬰幼兒的免疫系統尚...
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BB飲食營養|小朋友長不高?5大高蛋白質食物 附有營食譜
兒童每日卡路里攝入量的12-15%來自蛋白質,而每個孩子所需蛋白質會根據年齡體型和活動水平各有不同。體型較大和活躍的孩子需要更多的蛋白質。
所需蛋白質份量及烹調方法
根據英國營養膳食指南,4-6歲的男性和女性...
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BB飲食|小朋友愛吃西餐 低升糖低熱量意粉款式健康之選
意粉熱量
100克煮熟的意粉(不含醬料)熱量為110千卡,升糖值較低、熱量還不比白飯的熱量130千卡多。意粉種類繁多,可多達40多種,較為人熟悉的有:
天使麵(Angel Hair)
煲呔粉(Bow Ties)
通...
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飲食營養|從健康飲食對抗感冒 2大增強孩子免疫食譜
水果之選:香蕉
香蕉含增強體力及促進白血球生長的活性成分,增強免疫;含有β胡蘿蔔素及維他命C,E,具抗氧化作用。
由於未成熟的青香蕉中,含一種化學物質可降低胃酸及增強胃璧抗酸能力,胃酸過少症者宜少攝食,胃酸過多者可食用...
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【懷孕診療室】中醫教暖宮備孕
✦ 「女人最忌腹寒」? ✦
坊間說法,女性身體屬陰,一旦受寒則容易生病、加速衰老,所以保暖措施要充足,尤其針對腹部。中醫師吳樹基表示,腹部屬人體中焦,是人體氣機流動的樞紐。如中焦受寒,氣機阻滯,便容易出現氣血流動不暢,阻塞經絡氣血...
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