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媽媽飲食營養｜番茄要這樣吃！營養師教你正確「番茄減肥法」產後輕鬆瘦身 6個食用小貼士
2024年4月30日 — 番茄8 大好處
番茄對身體有很多好處。它們是抗氧化劑茄紅素的主要飲食來源，番茄紅素與許多健康益處有關，包括降低心臟病和癌症的風險。它們也是維他命 C、鉀、葉酸和維他命 K 的重要來源。以下是番茄能協助減肥之關鍵。
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時事搜查｜衛生署7月起使用新「生長圖表」青少年身高增約2cm 有長期增長趨勢
2024年4月24日 — 青少年有明顯的長期增長趨勢
衛生署、中大兒科學系和港大兒童及青少年科學於醫院、健康院及教育機構收集超過21,300名嬰幼兒、兒童及青少年的生長數據。研究結果顯示，香港當代的兒童和青少年的身高比以前有明顯的長期增長趨勢。
18歲青...
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BB飲食營養｜兒童偏食愈強逼愈不食？家長好頭痛？4個增加營養小秘訣 從日常飲食入手
2024年4月16日 — 飲食對小朋友生命各個階段的健康和福祉起著重要作用。若吃得好，有助於提高生活品質、有助於維持健康的體重，降低超重和肥胖的風險 。根據最新澳洲飲食指南，沒有任何一種食物可以提供身體所需的全部營養。指南建議兒每天食用 5 類營養食品，包括蔬菜、豆...
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懷孕診療室｜孕婦中流感吃藥會導致畸胎？中醫教孕婦怎樣吃藥 附3個預防流感必知
2024年4月14日 — 流感症狀
感染流感症狀通常包括發燒、咳嗽、喉嚨痛、肌肉疼痛和疲勞感，有一定比例的流感個案，會出現併發症，演變成肺炎，對孕婦的身體造成更大的傷害。
孕婦感染流感風險
孕婦感染流感是風險被低估的健康...
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媽媽飲食營養｜媽媽餵母乳會大量流失鈣質？預防骨質疏鬆 5類補鈣食物推介
2024年4月4日 — 骨質密度降低
懷孕和哺乳期間的骨質密度會降低，是正常現象，骨密度通常在懷孕後和斷奶期間/斷奶後恢復。在極少數情況下，懷孕和哺乳相關骨質疏鬆症會導致女性更容易骨折，尤其是髖部或脊椎骨折，會造成比較容易跌倒的可能性。 最近的一些大型研究表...
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嬰幼兒健康｜把握春天增高黃金期 4個增高小貼士 中醫師：進補脾、腎二臟是關鍵
2024年4月3日 — 4大增高迷思
在日常中家長對孩子長高的認識各有不同，以下就部份增高迷思與大家稍作分享一下：
增高迷思1｜父母高，孩子一定高
孩子身高主要受父母遺傳因素影響（70%），但不可否認後天因素也有一定的干預性。遺傳只是決定了孩子的...
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BB飲食營養｜小朋友患上腸胃炎又屙又嘔？ 營養師教你腸胃炎飲食3個原則
2024年3月21日 — 改善消化不良3大飲食
避免油膩食物和含糖飲料可使腹瀉減輕；同時少量多餐和營養較豐富而易於消化的稀釋果汁是父母應為孩子採用的飲食。對於有消化不良的孩子，家長可為小朋友準備以下的食物。
改善消化不良食物1｜香蕉
未成熟的香蕉富...
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BB飲食營養｜從幼兒飲食中儲鈣 預防骨質疏鬆 勿錯過黃金期 5種最佳含鈣食物
2024年3月5日 — 鈣的功能
鈣負責肌肉功能、神經傳遞及荷爾蒙分泌等，但這些功能僅佔人體總鈣的不到 1%；另外 99% 存在於骨骼和牙齒中，有助於增強強度和結構。
不同年紀的鈣攝取量
鈣是體內最豐富的礦物質，是人體需要定期補充的。建議嬰兒攝取...
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BB飲食營養｜小朋友2歲頭髮仍稀疏？還有掉髮？可能是缺鈣 16種增加髮量食物
2024年2月23日 — 脂漏性掉髮或營養不均徵兆
在許多時候，一般在寶寶歲前，頭髮普遍也較為稀疏，然這屬正常的狀況；但當孩子步入2至3歲，甚至4歲毛髮仍未無法濃密起來，或開始出現禿髮和掉髮問題時，家長不要容忽視，因為這可能是脂漏性掉髮及營養不均的徵兆，必須從...
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BB飲食營養｜幼兒攝碘不足 嚴重或損智力 孕婦飲食推介 5款含碘食物
2024年2月21日 — 衞生署在2021年發表的《碘質水平調查報告》顯示，不服用含碘補充劑的哺乳婦女，其碘狀況屬於「不足」。這會影響到飲母乳的初生嬰兒的碘質吸收，如果碘質不足，兒童的大腦和中樞神經系統便可能會遭到不可逆轉的損害。
碘質不足或損智力
碘質...
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BB飲食營養｜新年大吃大喝易食滯 中醫推介3款消食健脾茶水湯水
2024年2月13日 — 消食健脾湯水1｜淮山太子參茯苓湯（健脾化濕）
材料：
淮山 10克
太子參6克
茯苓 10克
陳皮 5克
瘦肉 &nbs...
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BB飲食營養｜南瓜好處多 幼兒智力發展必備 5大好處功效 附6款食譜推介
2024年2月9日 — 南瓜5大好處功效
南瓜好處功效1｜輔助發育
南瓜含鋅，它參與人體內非常重要的合成—核酸蛋白質，也是腎上腺皮質激素的固有成分，為輔助發育的重要物質。
南瓜好處功效2｜護眼護心
南瓜對皮膚和指甲健康非常有益，...
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BB飲食營養｜幼兒版健康蘿蔔糕 簡單易整 中英對照食譜 附營養小貼士
2024年2月5日 — 幼兒版健康蘿蔔糕1｜櫻花蝦蒸蘿蔔糕 Steamed Chinese Turnip Cake with Dried Sergestid Shrimp
材料：
白蘿蔔 300-400克
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BB飲食營養｜吃粥原來是高脂陷阱？ 低卡路里粥推介+食粥小貼士
2024年1月31日 — 粥品含高脂肪
有關本地粥粉麵飯的營養素研究指出，被抽取的5個粥品樣本，當中每碗平均熱量為260千卡，較飯及粉麵低，但脂肪總含量達百分之38，其中百分之7.7為飽和脂肪。
雖然粥品的飽和脂肪沒有超標，但建議飲食中的脂肪總含量不應超...
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消委會調查｜新年辦年貨 鮑魚、海參、花膠選購攻略 儲存方法+烹調方法+選購貼士
2024年1月26日 — 鮑魚選購4大攻略
營養價值及食用禁忌
鮑魚屬較低脂及高蛋白質的食物，含豐富鐵、碘、硒及鈣等微量營養素，這些營養素有助視力健康、調節生理機能和維持人體免疫力。然而，大家要注意的是鮑魚一般較難消化，容易導致腸胃不適。兒童或消化力較弱...
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2024荷花至尊品牌｜美贊臣 因愛而生 百年科學 給寶寶一生最好的開始
2024年1月18日 —
美贊臣的產品系列針對不同階段和需要的寶寶，從新生兒到幼兒，提供全面的營養支持。透過A+ NeuroPro智睿、Enfinitas藍臻、Gentle Care親舒等品牌，為父母提供安全、優質、科研為本的嬰幼兒營養品。為...
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BB飲食營養｜小朋友晚晚OT做功課壓力爆燈？ 9種減低學習壓力食物
2024年1月17日 — 9種減低學習壓力食物
減低學習壓力食物1｜糙米
由於糙米減少了打磨過程，因此糙米保留了豐富的維他命B1、B3及B6，能協調人體的能量代謝，從而消除身體的疲勞。
減低學習壓力食物2｜低脂牛奶
牛奶中的鈣能作天然...
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媽媽飲食營養｜13種懷孕飲食禁忌 有機會增加流產及死產風險
2024年1月9日 — 懷孕期間要避免的食物通常包括有感染風險的食物，例如未煮熟或生的肉或魚生等，孕婦也要留意咖啡因和加工食品的攝取量。以下是懷孕期間應避免或盡量減少的13種食物和飲料：
13種懷孕飲食禁忌
懷孕飲食禁忌1｜含高水銀魚類
水銀是劇...
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BB飲食營養｜小朋友飲豆漿會性早熟？ 營養師：反而可增加蛋白質吸收 附豆漿7大好處
2024年1月6日 — 豆漿能降低膽固醇，因它含含鈣、磷、鐵等礦物質，當中鐵含量差不多是牛奶的25倍；鈣是細胞新陳代謝重要元素，而且與維他命D一同輔助骨骼成長，增加運動效能。
豆漿7大好處
豆漿好處1｜降低膽固醇水平
豆漿同時富含不飽和脂肪酸、大...
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BB飲食營養｜小朋友都會胃酸倒流？ 7個傷害腸胃壞習慣+6大養胃食物
2023年12月30日 — 7個傷害腸胃壞習慣
1. 吃宵夜
2. 體重過重
3. 刺激和油膩的食物
4. 茶
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消委會調查｜4款芝麻產品塑化劑含量最高超標79倍 嚴重可損生育、肝臟、腎臟健康
2023年12月28日 —
塑化劑嚴重可損生育、肝臟、腎臟健康
鄰苯二甲酸酯是一種塑化劑，可提高塑膠的彈性和柔軟性，研究指出若長期過量進食塑化劑可能會影響實驗動物生殖系統發展，以及損害肝臟、腎臟等器官的健康。
4...
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消委會調查｜30款臘腸全屬高脂高糖或高鈉 禁染色料、亞硝酸鹽或會令幼兒致癌 附11款高分推介
2023年12月22日 —
除1款外全部屬高脂食物
根據食物安全中心制訂的指標，每100克食物含超過20克總脂肪便可界定為「高脂」食物。以每100克計算，29款樣本屬「高脂」的臘腸，其總脂肪含量介乎21.7克至 47.0 克；唯一不屬高脂...
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媽媽飲食營養｜肌醇、DHEA可減低孕婦早產流產風險 營養師教你如何在日常飲食中吸取
2023年12月17日 — 補充肌醇及DHEA好處多
研究的證據表明，若孕婦在懷孕期間及飲食中補充肌醇，可能會降低妊娠糖尿病、妊娠高血壓疾病和早產的發生率。再者，DHEA可有助於媽媽的免疫系統，並減低流產風險。
肌醇飲食
肌醇飲食包括增加全麥麵包、花...
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親子活動｜歐倩怡教你自製10款聖誕健康小食/甜品 簡易製作、低糖、低脂 附營養小貼士
2023年12月16日 — 聖誕親子食譜1｜朱古力杏仁波波
材料:
1杯 椰棗
1杯 杏仁（切成小粒）
1/2杯 快熟燕麥片
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BB飲食營養｜超級食物奇亞籽5大好處 小孩便秘救星 附簡易早餐配搭
2023年12月8日 — 奇亞籽含有高蛋白質、Omega-3脂肪酸，低碳水化合物；雖有黑白亞麻籽，但其營養差不多，而相比亞麻籽奇亞籽則有較低的熱量較高纖維，幫助腸道消化，是健康飲食。
5大奇亞籽好處
奇亞籽好處1｜保持飽腹感
奇亞籽富含蛋白...
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媽媽飲食營養｜想懷孕先養生 食薑驅宮寒、經痛 薑的3大功效+好處 驅寒祛濕薑茶推介
2023年11月29日 — 在中國最早的中藥著作《神農本草經》中可以找到薑的記載：「乾薑，味辛溫，主治胸滿，咳逆上氣，溫中止血、出汗、逐風濕痹，腸下利。」被尊為「醫聖」的張仲景在《傷寒雜病論》裡面也大量應用了薑。
薑的3大功效
中醫觀點，薑味辛、性溫，歸肺...
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備孕研究所｜女性腎虛顯老又易肥？仲會影響受孕？ 睇清腎虛10大症狀 補腎食療+按摩穴位
2023年11月28日 — 腎氣虛易顯老
中醫理論中的「腎精」，為先天之本，是有助人體發育、繁殖、生育的原動力，女性當中腎虛問題比例並不低於男性。中醫透過望聞問切，觀察身體多處情況來了解腎氣豐盈或虧虛，對於女性而言，怕老要先顧好腎。因為腎藏精，主生殖，如腎氣虛的...
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媽媽飲食營養｜番薯卡路里+GI低有助減肥？ 食得太多可致食慾不振 3大健康食法推介
2023年11月23日 — 番薯3大好處
番薯好處1｜飽足感
番薯的甜味能夠刺激飽腹中樞、抑制食欲，且因有大量纖維質，咀嚼時間較久，只要吃少量就能獲得飽足感。
番薯好處2｜抑制脂肪和糖分的吸收
蕃薯含有的食物纖維約是馬鈴薯的2倍，在飯前先吃地瓜...
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轉季飲食｜轉季小朋友特別容易病？ 6大增強免疫食譜+6類轉季不健康食物
2023年11月8日 — 6大增強孩子免疫食譜
免疫力和飲食息息相關，家長應在飲食中加入富含維他命 C、抗氧化劑和鋅的食物，並選擇適合季節的食物。以下將介紹一些天然食譜有助兒童預防感冒，快樂渡過寒天。
增強孩子免疫食譜1｜大蒜
大蒜富含...
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消委會調查｜39款植物奶營養價值大比拼 豆奶蛋白質最高等同1杯低脂奶
2023年10月30日 —
豆奶平均蛋白質含量最高
豆奶的平均蛋白質含量為5類植物奶中最高，每100毫升含3.26克蛋白質，與低脂奶的蛋白質含量接近，飲用1杯240毫升的豆奶攝入的蛋白質（約7.82克）。
以每100千卡計算，6...
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轉季飲食｜開胃有營意粉食譜推介 增強兒童抵抗力+低糖消滯之選
2023年10月28日 — 雞肉西蘭花甜椒番茄長意粉
材料：（2人分量）
意大利粉 ... 600克
雞肉 ... 1碗
西蘭花 ... 半個
番茄 ... 1個
九層...
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消委會調查｜29款朱古力樣本全檢出重金屬鎘 1款超出歐盟上限+長期進食或損腎臟
2023年10月17日 —
全部朱古力樣本檢出重金屬鎘
鎘是天然存在於地殼表面的金屬元素，如動植物居住及生長環境的土壤、空氣、水域等受到鎘污染，便會吸收到鎘，並在食物鏈中累積傳遞。如長期進食鎘含量高的食物，有可能會損害腎臟。
是次測試的...
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轉季飲食｜嬰幼兒轉季容易病 營養師教你將7大食物加入BB餐單 (連煮食貼士)
2023年10月11日 — 增強免疫力 加固食物1｜胡蘿蔔
胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，有助保持健康的視力。在轉天氣時，蔬菜有助增強白細胞，而這些白細胞能改善免疫系統，並為孩子身體免受多種病毒感染。
增強免疫力 加固食物2｜菠菜、綠葉蔬菜
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產後攻略｜自然分娩VS剖腹產 7個產後傷口護理貼士
2023年10月6日 — 產後傷口護理1｜自然生產康復較快
婦產科專科醫生邱佩琪指出，一般自然產的媽媽，復原相對比較快，生產完畢後最快幾小時便可以下床，也可以親自餵哺寶寶，而早一點餵哺母乳，對子宮收縮也會比較好。
自然生產的傷口，在首幾天可能有些痛楚，可...
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中秋飲食營養｜傳統月餅還是冰皮月餅較健康？附消滯茶推薦
2023年9月26日 — 傳統月餅vs冰皮月餅
傳統月餅
份量最大，熱量也普遍較高，一個大約200克的雙黃蓮蓉月餅，有至少700-800卡路里。傳統月餅餅皮用麵粉和油製造而成，加上蓮蓉餡料，亦加入大量糖份和油份製造，令脂肪和糖份比較高，導致熱量高。蛋黃則...
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消委會調查｜冷凍青豆營養價值勝粟米粒 17款樣本檢出微量金屬污染物
2023年9月15日 — 膳食纖維含量差異大
膳食纖維能促進腸胃健康。甜粟米粒樣本的平均總膳食纖維含量低於豌豆粒樣本的平均含量，以每100克計，甜粟米粒樣本的總膳食纖維含量由2.13克至4.81克；豌豆粒樣本的總膳食纖維含量則由4.76克至8.42克，當中總膳...
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幼兒飲食營養｜隔夜飯菜影響小朋友健康？遵從5個開學帶飯準則
2023年9月15日 — 準備飯盒準則1：
保存蛋白質碳水化合物纖維在食物翻熱過程中，水溶性維他命會流失得較多，但蛋白質、脂肪、碳水化合物及纖維，仍然保留得很好，相比出外用膳時會吃到高脂及鹽分高的食物，帶飯的好處似多於出外用膳。
準備...
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夏日飲食｜夏天太熱小朋友沒有胃口？營養師教你夏季飲食攻略
2023年8月17日 — 兒童夏季飲食攻略1：多吸收植化素
植化素為植物的免疫系統，是植物生長的必要元素。它能活化人體免疫機能，增強免疫力，抵抗細菌及病毒感染。
兒童夏季飲食攻略2：吃清淡容易消化的食物
如綠色蔬菜、水果、瓜類、...
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BB飲食｜小朋友戶外活動必備3款簡易有營野餐小食
2023年7月24日 — 1. 薯仔沙律
材料：
薯仔 600克
紅蘿蔔（切片）30克
洋蔥（切絲）&...
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BB飲食｜夏日當季水果BB進食有禁忌 不慎會引起敏感
2023年7月19日 — 2種水果要留意
說到夏天的時令水果，必定會有芒果和榴槤。這2種水果都含有豐富的蛋白質營養及膳食纖維，而且也是大家所喜愛的水果，在夏天會經常進食也不出為奇。若父母讓BB進食芒果或榴槤，就要多加留意，因為BB進食後有機會引起不良反應。
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BB飲食營養｜新手父母必知BB加固懶人包 附時間表+食譜
2023年7月12日 — 加固初期幼兒飲食禁忌
幼兒食物應該以原味為主，避免加過多調味料、鹽或雞粉等。
過敏食物：如果幼兒進食某些食物後出現過敏的徵狀，家長便應暫時避免再次給寶寶進食。
蜜糖：蜜糖中可能含有肉毒桿菌的孢子，由於嬰幼兒的免疫系統尚...
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BB飲食營養｜小朋友長不高？5大高蛋白質食物 附有營食譜
2023年7月4日 — 兒童每日卡路里攝入量的12-15%來自蛋白質，而每個孩子所需蛋白質會根據年齡體型和活動水平各有不同。體型較大和活躍的孩子需要更多的蛋白質。
所需蛋白質份量及烹調方法
根據英國營養膳食指南，4-6歲的男性和女性...
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BB飲食｜小朋友愛吃西餐 低升糖低熱量意粉款式健康之選
2023年6月20日 — 意粉熱量
100克煮熟的意粉（不含醬料）熱量為110千卡，升糖值較低、熱量還不比白飯的熱量130千卡多。意粉種類繁多，可多達40多種，較為人熟悉的有：
天使麵（Angel Hair）
煲呔粉（Bow Ties）
通...
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飲食營養｜從健康飲食對抗感冒 2大增強孩子免疫食譜
2023年5月24日 — 水果之選：香蕉
香蕉含增強體力及促進白血球生長的活性成分，增強免疫；含有β胡蘿蔔素及維他命C，E，具抗氧化作用。
由於未成熟的青香蕉中，含一種化學物質可降低胃酸及增強胃璧抗酸能力，胃酸過少症者宜少攝食，胃酸過多者可食用...
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【懷孕診療室】中醫教暖宮備孕
2023年1月11日 — ✦ 「女人最忌腹寒」？ ✦
坊間說法，女性身體屬陰，一旦受寒則容易生病、加速衰老，所以保暖措施要充足，尤其針對腹部。中醫師吳樹基表示，腹部屬人體中焦，是人體氣機流動的樞紐。如中焦受寒，氣機阻滯，便容易出現氣血流動不暢，阻塞經絡氣血...
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