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消委會調查｜19款即食麵全部鈉含量超標 小心高脂陷阱 9成含潛在致癌物 7款4星安全推介
2024年3月28日 —
全部樣本鈉含量高於成人每餐上限
根據世衞建議，每天宜攝取少於2,000毫克（略少於1平茶匙鹽）的鈉，以一日三餐計算，即每餐攝入量不應多於約667毫克。是次測試發現，進食1整份（連湯／汁帶麵）所攝入的鈉含量，所有樣本均高於成人每...
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BB飲食營養｜吃粥原來是高脂陷阱？ 低卡路里粥推介+食粥小貼士
2024年1月31日 — 粥品含高脂肪
有關本地粥粉麵飯的營養素研究指出，被抽取的5個粥品樣本，當中每碗平均熱量為260千卡，較飯及粉麵低，但脂肪總含量達百分之38，其中百分之7.7為飽和脂肪。
雖然粥品的飽和脂肪沒有超標，但建議飲食中的脂肪總含量不應超...
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消委會調查｜30款臘腸全屬高脂高糖或高鈉 禁染色料、亞硝酸鹽或會令幼兒致癌 附11款高分推介
2023年12月22日 —
除1款外全部屬高脂食物
根據食物安全中心制訂的指標，每100克食物含超過20克總脂肪便可界定為「高脂」食物。以每100克計算，29款樣本屬「高脂」的臘腸，其總脂肪含量介乎21.7克至 47.0 克；唯一不屬高脂...
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中秋飲食營養｜傳統月餅還是冰皮月餅較健康？附消滯茶推薦
2023年9月26日 — 傳統月餅vs冰皮月餅
傳統月餅
份量最大，熱量也普遍較高，一個大約200克的雙黃蓮蓉月餅，有至少700-800卡路里。傳統月餅餅皮用麵粉和油製造而成，加上蓮蓉餡料，亦加入大量糖份和油份製造，令脂肪和糖份比較高，導致熱量高。蛋黃則...
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夏日飲食｜兒童消暑健康飲品推介 解渴+幫助消化+對抗疲勞
2023年9月25日 — 蜂蜜的好處
適量的蜂蜜有助於消暑解渴，也幫助消化，促進腸道蠕動。
誰不能喝蜂蜜？
英國食物標準管理局在2010發表中，提醒家長切勿給1 歲以下的BB餵食蜜糖，因為未經徹底消毒的蜂蜜，有機會含有肉...
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幼兒飲食營養｜隔夜飯菜影響小朋友健康？遵從5個開學帶飯準則
2023年9月15日 — 準備飯盒準則1：
保存蛋白質碳水化合物纖維在食物翻熱過程中，水溶性維他命會流失得較多，但蛋白質、脂肪、碳水化合物及纖維，仍然保留得很好，相比出外用膳時會吃到高脂及鹽分高的食物，帶飯的好處似多於出外用膳。
準備...
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產後攻略｜媽媽必知坐月注意事項 產後6星期要好好調理身體
2023年5月18日 — 1. 充足休息
產婦自誕下寶寶後，家人及朋友都會叮嚀她們要好好照顧自己的身體。註冊護士溫玉珍指出，產婦的身心完全復原期約需6個星期，所以最理想的坐月子期便是42天。因此在坐月期間，最好避免親朋好友的來訪，最理想是透過電話接受...
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【嬰幼兒健康】2至4歲必吃營養素
2023年2月22日 — 豐富膳食纖維
孩子自小建立均衡飲食的習慣，除了可以幫助他們健康成長，亦有助減低他們日後患上肥胖及各種因不良飲食習慣而導致的慢性疾病的機會，如糖尿病、高血壓、心臟病等。營養師吳耀芬(Kathy)指出，根據衞生署「兒童健康飲食金字塔」的建議，...
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【生活資訊 】新年過後 減肥小貼士
2023年1月26日 — 1. 慢慢吃飯
美食當前，很多人也會選擇大快朵頤，大口大口吃著不同的賀年食品。但其實進食速度過快有機會令人發胖！
原因是當大口大口快速進食，就好容易一次過進食過多卡路里，同時人體要將飽足的信息傳至大腦，需要一定的時間，所以進...
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【圖解懷孕】孕媽飲食Dos & Don'ts
2022年12月28日 — ✔️DO
☑️ 鮮奶有助吸收鈣質
懷孕期間建議孕媽每天早上和睡前都要喝一杯，因為鮮奶有助胎兒牙齒及骨骼健康成長。孕媽媽可選擇專為孕媽而設的鮮奶，以補充更多的營養物質，最好是無糖或減糖，因為在懷孕期間...
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【懷孕診療室】冬至簡易食材進補
2022年12月5日 — ➧ 宜多吃「黃綠色」蔬果
葉酸是一種水溶性維生素，在冬季，懷孕初期的孕婦特別要注意攝取葉酸。補充葉酸最好的方法就是進食綠色蔬菜和酸性水果。孕婦冬季一定要進食新鮮的黃綠色蔬菜及水果，例如菠菜、油麥菜、胡蘿蔔、柑橘等，每天的總量應達到50...
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【懷孕診療室】順產剖腹 ‧ 補身大不同
2022年11月24日 — 在華人社會，婦女一般都會在產後第一個月進行「坐月」傳統習俗，以不同方式讓身體得到充分休息，調理自體機能。在中醫的角度，坐月並不只是吃滋補食物、多睡覺，而是非常有學問。
➧ 到底怎樣才算是真正的坐月？坐月有甚麼禁忌？坐月時長又...
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【消委會】逾9成測試牛油 檢出致癌物
2022年9月17日 — 消委會測試市面上30款牛油樣本，當中包括：9款牛油、16款人造牛油及塗抹醬、4款牛油和植物油脂肪混合物塗抺醬，以及1款起酥油。
【5 ⭐ 總評牛油 】🏆 Flora Light Spread及Meadows Spread with S...
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消委會方包測試！ 28款方包脂肪含量差距大
2022年6月16日 — 消委會測試了市面的28款預先包裝白方包和麥方包樣本，包括14款白方包、14款麥方包，每包售價介乎$8.5至$39，雖然兩者在價錢上相差7倍，然而售價最平的樣本在測試中的營養素含量獲4分，如奇華每包$8.5；最高售價樣本在營養素含量只得3.5...
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營養不良影響發育
2022年3月23日 — 小朋友能否正常成長發育，有賴吸收各種營養素來幫助生長。營養師黃倩雅表示，零至3歲這階段的小朋友，他們成長過程除了必須吸收主要提供能量的宏量營養素，包括五穀、蛋白質及油脂外，還需額外注意鐵質、碘質、DHA和維他命A的攝取。
小朋友在6 個月...
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【兒童零食】高糖高鹽高脂 營養師建議家長閱讀營養標籤
2021年9月7日 — 危害健康 零食4大成份
零食泛指含高糖、高鹽、高脂肪，而身體所需的其他營養素則較少的加工食品，由於味道吸引，孩子極容易愛上。零食中4種常見的成份，原來暗藏健康危機，會帶來不同的健康問題。以下由營養師李杏榆為大家詳細講解：
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消委會:逾半芝士樣本屬高脂高鈉
2021年6月2日 — 是次測試40款芝士樣本，包括28款天然芝士，例如車打芝士、莫薩里拉／水牛芝士、帕馬森芝士及羊奶芝士等，售價由每100克$15至$71；以及12款加工芝士，例如高鈣加工芝士、高鈣較低脂加工芝士、兒童幼兒加工芝士及煙燻味芝士等，售價由每100克...
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中秋健康吃月餅
2020年9月28日 — 由於月餅脂肪和糖分相當高，所以熱量也較高，一個傳統月餅的卡路里約600千卡，大約有2碗半至3碗白飯的熱量。進食過量會增加熱量攝取，令體重上升，增加肥胖風險。而且傳統月餅亦含有飽和脂肪，進食過多會令體內壞膽固醇水平上升，亦會增加患上心血管疾病...
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懷孕腹痛 可大可小
2020年3月9日 — 與懷孕有關的腹痛
懷孕初期
孕婦會感覺到小腹因子宮撐大的脹痛感，這感覺不會太強烈，有時稍作休息便會紓緩，但如果痛楚持續並如撕裂般絞痛，可能是宮外孕的先兆，但如下腹感到一陣陣收縮，像痙攣般的疼痛，則可能是流產先兆。另外...
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零食成份邪惡 暗藏危機！
2020年1月16日 — 危害健康 零食4大成份
零食泛指含高糖、高鹽、高脂肪，而身體所需的其他營養素則較少的加工食品，由於味道吸引，孩子極容易愛上。零食中4種常見的成份，原來暗藏健康危機，會帶來不同的健康問題。以下由營養師李杏榆為大家詳細講解：
人工食...
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孕媽坐月 必備營養
2020年1月15日 — 孕媽坐月必備營養
註冊營養師陳玉儀指出，無論是選擇順產或剖腹產的媽媽，生產時都會流失較多的血液，從而令身體經常感到疲乏；加上體內的荷爾蒙變化，各器官亦需要進行移位與修復，同時也要開始分泌乳汁以供BB發展。此時，產後媽媽的身體就需要補充...
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子宮肌瘤勿輕視
2019年7月29日 — 3O-5O歲是婦女患子宮肌瘤的高發病年齡層。
據有關統計顯示，每10位女士之中，便有一個患上子宮肌瘤；而在年屆35至55歲的婦女當中，更有20至40的婦女受子宮肌瘤所困擾。
主要症狀
儘管名字聽起來可怕，但林醫生指出，事實上約...
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