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媽媽飲食營養|番茄要這樣吃!營養師教你正確「番茄減肥法」產後輕鬆瘦身 6個食用小貼士
2024年4月30日 — 番茄8 大好處 番茄對身體有很多好處。它們是抗氧化劑茄紅素的主要飲食來源,番茄紅素與許多健康益處有關,包括降低心臟病和癌症的風險。它們也是維他命 C、鉀、葉酸和維他命 K 的重要來源。以下是番茄能協助減肥之關鍵。   ...
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消委會調查|19款即食麵全部鈉含量超標 小心高脂陷阱 9成含潛在致癌物 7款4星安全推介
2024年3月28日 — 全部樣本鈉含量高於成人每餐上限 根據世衞建議,每天宜攝取少於2,000毫克(略少於1平茶匙鹽)的鈉,以一日三餐計算,即每餐攝入量不應多於約667毫克。是次測試發現,進食1整份(連湯/汁帶麵)所攝入的鈉含量,所有樣本均高於成人每...
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消委會調查|新年辦年貨 鮑魚、海參、花膠選購攻略 儲存方法+烹調方法+選購貼士
2024年1月26日 — 鮑魚選購4大攻略 營養價值及食用禁忌 鮑魚屬較低脂及高蛋白質的食物,含豐富鐵、碘、硒及鈣等微量營養素,這些營養素有助視力健康、調節生理機能和維持人體免疫力。然而,大家要注意的是鮑魚一般較難消化,容易導致腸胃不適。兒童或消化力較弱...
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BB飲食營養|小朋友飲豆漿會性早熟? 營養師:反而可增加蛋白質吸收 附豆漿7大好處
2024年1月6日 — 豆漿能降低膽固醇,因它含含鈣、磷、鐵等礦物質,當中鐵含量差不多是牛奶的25倍;鈣是細胞新陳代謝重要元素,而且與維他命D一同輔助骨骼成長,增加運動效能。 豆漿7大好處 豆漿好處1|降低膽固醇水平 豆漿同時富含不飽和脂肪酸、大...
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消委會調查|30款臘腸全屬高脂高糖或高鈉 禁染色料、亞硝酸鹽或會令幼兒致癌 附11款高分推介
2023年12月22日 — 除1款外全部屬高脂食物 根據食物安全中心制訂的指標,每100克食物含超過20克總脂肪便可界定為「高脂」食物。以每100克計算,29款樣本屬「高脂」的臘腸,其總脂肪含量介乎21.7克至 47.0 克;唯一不屬高脂...
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媽媽飲食營養|想懷孕先養生 食薑驅宮寒、經痛 薑的3大功效+好處 驅寒祛濕薑茶推介
2023年11月29日 — 在中國最早的中藥著作《神農本草經》中可以找到薑的記載:「乾薑,味辛溫,主治胸滿,咳逆上氣,溫中止血、出汗、逐風濕痹,腸下利。」被尊為「醫聖」的張仲景在《傷寒雜病論》裡面也大量應用了薑。 薑的3大功效 中醫觀點,薑味辛、性溫,歸肺...
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中秋飲食營養|傳統月餅還是冰皮月餅較健康?附消滯茶推薦
2023年9月26日 — 傳統月餅vs冰皮月餅 傳統月餅 份量最大,熱量也普遍較高,一個大約200克的雙黃蓮蓉月餅,有至少700-800卡路里。傳統月餅餅皮用麵粉和油製造而成,加上蓮蓉餡料,亦加入大量糖份和油份製造,令脂肪和糖份比較高,導致熱量高。蛋黃則...
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兒童過敏|體質過敏要小心 5類食物要留神 營養師推薦2款低敏食譜
2023年9月3日 — 5類有機會致敏食物: 精製糖:白砂糖、冰糖、果糖都屬於精製糖類。 精製麵粉製品:蛋糕、餅乾、精緻糕點等。 紅肉及加工肉類:火腿、煙肉、香腸、肉乾等。 反式脂肪酸:人造奶油、糕點等。 高油煎炸食物:在高溫油煎炸烹調...
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備孕研究所|每6對夫婦有1對不育 陀B前了解4大不孕因素
2023年6月14日 — 受孕的過程 婦產科專科醫生鄭翠菁表示,成功受孕需要不少因素配合,而最簡略而言,分為4個步驟,分別是排卵、精子游至輸卵管與卵子結合、受精卵經過輸卵管到達子宮內腔,以及胚胎在子宮內腔著床。若有任何疾病影響到以上步驟,都可以減低懷孕的機會。...
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【備孕研究所】高齡懷孕有乜要留意?附中醫湯水/按摩穴位調理
2022年9月21日 — ▸ 日常飲食要點 肝鬱 ☑️ 經期前乳房脹痛; ☑️ 乳腺增生; ☑️ 煩躁; ☑️ 情緒波動大; ☑️ 經期變短、經量減...
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【消委會】逾9成測試牛油 檢出致癌物
2022年9月17日 — 消委會測試市面上30款牛油樣本,當中包括:9款牛油、16款人造牛油及塗抹醬、4款牛油和植物油脂肪混合物塗抺醬,以及1款起酥油。 【5 ⭐ 總評牛油 】🏆 Flora Light Spread及Meadows Spread with S...
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【消委會報告 | 食油近六成食油含基因致癌物】
2022年7月20日 — 消委會表示,是次測試中只有三款食油樣本完全沒有驗出污染物,分別為Carbonell的特級初榨橄欖油、Primo的葵花米油及Showa的芥花籽油。消委會形容,測試結果並不理想,認為在生產食油期間,要做到不含污染物並非不可能,生產商有責...
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消委會方包測試! 28款方包脂肪含量差距大
2022年6月16日 — 消委會測試了市面的28款預先包裝白方包和麥方包樣本,包括14款白方包、14款麥方包,每包售價介乎$8.5至$39,雖然兩者在價錢上相差7倍,然而售價最平的樣本在測試中的營養素含量獲4分,如奇華每包$8.5;最高售價樣本在營養素含量只得3.5...
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消委會│37款嬰幼兒小食 近8成含添加糖
2022年5月19日 — 消委會檢視市面上37款預先包裝嬰幼兒小食,包括米餅、泡芙、小蛋酥、乳酪粒和穀類小食,29款含添加糖、濃縮果汁,當中近八成成分表列明有添加糖和濃縮果汁等游離糖來源,不符合英國和美國衞生機構要求,兩歲以下兒童不應食用添加糖食品的建議,當中13款...
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【兒童零食】高糖高鹽高脂 營養師建議家長閱讀營養標籤
2021年9月7日 — 危害健康 零食4大成份 零食泛指含高糖、高鹽、高脂肪,而身體所需的其他營養素則較少的加工食品,由於味道吸引,孩子極容易愛上。零食中4種常見的成份,原來暗藏健康危機,會帶來不同的健康問題。以下由營養師李杏榆為大家詳細講解: ...
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孕期痔瘡 睇真啲!
2020年11月16日 — 痔瘡成因   「痔瘡」與皮膚額外長出來的「息肉」不同,是由於肛門內的軟墊脫位所引起。外科專科醫生李泓暉指出,每個人的肛門內都長有軟墊組織,其主要功能是令肛門的排出物,如大便、矢氣等在受控的情況下排出,以免造成滲出或...
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中秋健康吃月餅
2020年9月28日 — 由於月餅脂肪和糖分相當高,所以熱量也較高,一個傳統月餅的卡路里約600千卡,大約有2碗半至3碗白飯的熱量。進食過量會增加熱量攝取,令體重上升,增加肥胖風險。而且傳統月餅亦含有飽和脂肪,進食過多會令體內壞膽固醇水平上升,亦會增加患上心血管疾病...
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持續打鼻鼾唔正常?
2020年2月27日 — 謂睡眠窒息症? 香港浸信會醫院兒童睡眠測試中心駐院顧問醫生陳亦俊表示,睡眠窒息症是指睡眠時呼吸停頓的狀況,大部份病例屬阻塞性,即指喉嚨附近的軟組織鬆弛,造成上呼吸道被堵塞,並變得狹窄。不少人誤以為睡眠窒息症只會出現於成年階段,但原來各...
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零食成份邪惡 暗藏危機!
2020年1月16日 — 危害健康 零食4大成份 零食泛指含高糖、高鹽、高脂肪,而身體所需的其他營養素則較少的加工食品,由於味道吸引,孩子極容易愛上。零食中4種常見的成份,原來暗藏健康危機,會帶來不同的健康問題。以下由營養師李杏榆為大家詳細講解: 人工食...
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茹素寶寶 食得環保有「營」
2020年1月14日 — 何謂茹素 一般素食方式有三種:第一種是純素食,即只吃植物性來源的食物;其二是奶素食,除植物性來源食物外,還會吃奶類及其製品,如牛奶、羊奶、芝士等;第三種是蛋奶素食,不但進食植物性來源食物,亦包括奶、蛋及其製品。 素食4大健康理由...
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中大新計劃 助預防妊娠糖尿
2020年1月14日 — 全球妊娠糖尿統計  全球每6名孕婦,便有1名有血糖過高的情況,即估計每今約有2,000萬的新生嬰兒受到影響。而當中,只有15%的孕婦是本身已確診糖尿病,其餘85%的孕婦則是受到妊娠糖尿病的影響。 妊娠糖尿:為子女埋下健...
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